Tu recherches quoi exactement comme type de soins 'doux' ? Parce que bon, la 'thalasso', ça peut recouvrir pas mal de choses différentes, et ce qui est 'doux' pour l'un ne l'est pas forcément pour l'autre, surtout avec l'âge...
Mouais, la vidéo... bof quoi 🙄. Vulgarisation, c'est souvent synonyme de simplification excessive et d'approximations. Bon, au moins ça donne une idée pour ceux qui partent de zéro. Cela dit, concernant la question initiale, c'est certain que la composition du céleri varie selon la saison, mais c'est plus complexe que juste "plusdesoleil=plusdevitamines".
La richesse du sol joue énormément. Un sol frais et riche en humus, c'est la base, mais le type d'engrais utilisé (bio ou pas), les conditions climatiques (températures, pluviométrie) tout au long de la culture, ça influe aussi. On sait que le céleri est une source de potassium, de chlorure et de vitamine B9, mais les quantités exactes peuvent varier sensiblement. Faut voir les études sérieuses sur le sujet, pas juste les "ondit" des vidéos.
Et puis, faut pas oublier la variété du céleri. Céleri-branche, céleri petit... C'est pas la même chose, donc les apports nutritionnels varient aussi. Au final, si on veut vraiment optimiser sa consommation, le mieux c'est de varier les sources et de privilégier le local et de saison, point barre. Parce que bon, le céleri disponible toute l'année, il vient d'où ? Cultivé comment ? 🤔 C'est ça les vraies questions.
